Julia est cheffe cuisinière de longue date, ayant travaillé en Europe à Londres et Paris, elle a acquis une expérience en boulangerie et en cuisine. Elle a notamment travaillé pour la boulangerie artisanale Brick House à Londres, au traiteur Italien La Petite Table et à été seconde de cuisine chez Holybelly à Paris. Elle est passionnée de la découverte des agriculteurs locaux, de la bonne cuisine et est un moulin à parole professionnel. Elle adore partager ses connaissances en cuisine avec les autres, et aime le défi de créer des menus de saison qui mettent en valeur le meilleur du terroir de l’Outaouais.

 

Durant votre séjour, vous aurez surement aussi l’occasion de rencontrer leurs deux enfants ainsi que leur petit teckel Lou.